万華鏡のような味わいの変化が一瞬で楽しめ、最終的には青林檎やメロンの吟醸香で輝いて！
白・黒・黄３種類の麹 そして酵母も３種類 計６種の味要素を組み合わせる
京都府丹後のShirakikuでは、毎回異なるアプローチで独自のおいしさを追求しています。
今回入荷した「酵母＆麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～」には、麹が白、黒、黄の3種類、そしてリンゴ多産性酵母を含む異なる3種の種類が組み合わさり、計6つの異なる味の要素が融合されたお酒として出来上がっています。
このお酒は瑞々しく、口に入れると上下からさまざまな酸味が広がります。まるで万華鏡のように瞬時に変化する味わいを楽しむことができます。
これらの要素が重なり合い、最終的には不思議と青リンゴやメロンのような吟醸香になります。嫌味がなく、体に心地よく浸み込んでいく感覚を覚えます。
様々な要素がお互いを補完し合い、このような特別な風味が生まれたのでしょうね。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
CHIMERA ~キメラ~
白・黒・黄の三種類の麹を使用したキレのある酸と
三種類をブレンドした酵母が織り成す香りが特長の
NEWタイプの日本酒です。ライオンと山羊の頭を
持ち、尻尾が蛇のギリシャ神話に登場するキメラ。
その強さと個性を表現した一本です。
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原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産）
アルコール度数：15度以上16度未満
仕様：無ろ過原酒、瓶燗一回火入れ
製造者：京都府京丹後市 白杉酒造
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＜720ml＞はこちら
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！万華鏡のような味わいの変化が一瞬で楽しめ、最終的には青林檎やメロンの吟醸香で輝いて！ 白・黒・黄３種類の麹 そして酵母も３種類 計６種の味要素を組み合わせる
商品仕様
| 製品名: | Shirakiku 特別純米酒 酵母＆麹三種仕込み CHIMERA～キメラ～ 300ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
