グレープフルーツのような果実感や、はちみつ感まで有り、とても驚かされました。 私が飲んだ日本ワインの中でも有数の出来栄えです!
三重県の名張市にある「國津果實酒醸造所」が造るこののワインは、まさにその真骨頂を見たような素晴らしいワインでした。
その品種はあえて先入観を持たせないように伏せているそうです、その味わいは私たちに親しみのあるようなものだと思いました。
その味わいはオレンジワインのようで、白ではなくオレンジワインの雰囲気を漂わせています。
種を残した味わいがあり風味が複雑で、タンニンもしっかりと感じられます。野生酵母で完全発酵させながらも、わずかに糖分を残し、美しい果実味が楽しめる素晴らしいワインです。
グレープフルーツのような食感や、はちみつ感までも感じさせる味わいに、とても驚かされました。
間違いなく私が飲んだ国産ワインの中でも有数の出来栄えです!
--------------------
【ワイナリーのコメントより】
「※品種による先入観なくワインを味わって欲しいという思いから、品種名は伏せてあります。 香りは冷やさずに置いておいたパイナップル、みかんのミントやスパイシーな香辛料のような複雑な香りをかんじます。黄桃やパイナップルのような果実味からはじまり、少しスパイシーな印象を残してスーッと綺麗に消えてゆきます。酸は、ふんわりというより、すこし挿すような印象がありますので、初日にワインを抜栓する際はしっかり冷やすほうがおすすめです。又ぶどうの出来が素晴らしい為、全くへこたれません、むしろ酸が丸くなりだす頃、抜栓から2~4日目に本領を発揮するため、飲食店様の場合はグラス売りでの販売がおすすめです◎」
--------------------
アルコール分:13%
製造者:三重県名張市 國津果實酒醸造所
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!グレープフルーツのような果実感や、はちみつ感まで有り、とても驚かされました。 私が飲んだ日本ワインの中でも有数の出来栄えです!
商品仕様
製品名: | 國津果実酒醸造場 / Ishibe Blanc 2023 750ml【日本 三重 白】 |
---|---|
メーカー: | 國津果實酒醸造所 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。