「みむろ杉」の初めての干支を取り入れた新春酒です。奈良の産んだ自然醸造法「菩提酛」を活用し、蔵元が得意とする「13度の山田錦」純米酒に応用した特別なお酒。
【お一人様一本でお願いします】
奈良県に位置する人気の蔵元、「みむろ杉」は、古代からの歴史を重ねる奈良にあり、その歴史や風土をお酒に反映し続けている蔵元です。
今回こちらでご紹介するのは、この蔵元初めての干支を取り入れた新春酒です。これは室町時代に奈良の寺院で創られた、日本酒製造における最初の安定醸造法「菩提酛」を活用し、蔵元が得意とする「13度の山田錦」純米酒に応用した特別なお酒でございます。
その風味はまさにナチュラルワインを思わせるもので、瓶内には自然な菌がいまだ残されていると考えられ、複雑で飲み応えのある味わいをご堪能いただけます。
そして、ナチュラルワインのようななめらかで体にしみわたるような飲み口の喜びもあり、今の時代の日本酒らしいフレッシュなガス感もあり、時代を超えた非常に注目に値するお酒となっております。
原料米:奈良県産山田錦100%
アルコール度数:13度(原酒)
製造者:奈良県桜井市 今西酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「みむろ杉」の初めての干支を取り入れた新春酒です。奈良の産んだ自然醸造法「菩提酛」を活用し、蔵元が得意とする「13度の山田錦」純米酒に応用した特別なお酒。
商品仕様
製品名: | みむろ杉(みむろすぎ) 菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI 720ml |
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メーカー: | 今西酒造 |
【当店からのお願い】
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