Sarnin-Berrux サルナン・ベリュー
ジャン・パスカル・サルナンとジャン・マリー・ベリューの二人により2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ、モンテリ村に醸造所を構えている。D・ドゥランやF・コサールからの教えをもとに、ブドウ栽培はビオディナミを実践し収穫量を抑え品質を追求している。『時間をかけた樽発酵、澱引きは月が下がる時になるべく自然に、亜硫酸も醸造を通して極力使わずに』という考え方からわかる通り丁寧で自然なワイン造りを追求し続けている。
【特徴】
ピュリニーモンラッシェ村の南に隣接するコルポー村のles riauxという区画のシャルドネを古樽で4ヶ月発酵、8ヶ月熟成し無濾過無清澄で瓶詰めしました。憂いのある淡いイエローの色調、レモンやグレープフルーツのアロマが拡がります。ふくよかな果実に爽やかな酸が溶け合い、下支えに厚みのあるアルコールを感じます。酸とミネラルが戻りのある余韻を美しく演出してくれます。
栽培／認証 ビオロジック／
テロワール 土壌：粘土石灰 向き：南東 収量：50hl/ha
品種（収穫） シャルドネ100％（手摘み）
醸造 酵母：自生酵母 発酵：10年樽で4ヶ月発酵
熟成： 10年樽で8ヶ月熟成 無濾過・無清澄
SO2：澱 引 き 時：20mg/L トータル：26mg/L
アルコール度 12.5%
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
