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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
100年の歴史を持ち、長きにわたり伏見の地で酒造りを行ってきた
松山酒造が、一年余りの休止期間を経て2023年春に再出発しました。
新たな銘柄「十石(じっこく)」では京都の素材にこだわった酒造りを
行います。秋の十石は、春に出来上がったお酒を半年間低温で熟成させました。
京都市産業技術研究所が開発した「京都酵母」と伏見の銘水によって
醸しだされた香りが、京都府産の酒造好適米「祝」のやわらかな旨味と
調和します。口に含んだ時の果実香と、ほのかな余韻をお楽しみください。
使用酵母:京の琴
5種類ある「京都酵母」の一つ。青りんごや洋なしのような
果実香を多くつくるのが特徴で、甘·酸·辛·苦·渋の
バランスの良いお酒ができあがります。
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精米歩合: 60%
アルコール分: 16度
原料米: 京都府産米「祝」100%使用
製造者:京都市伏見区 松山酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!秋の十石は、春に出来上がったお酒を半年間低温で熟成させました。京都市産業技術研究所が開発した「京都酵母」と伏見の銘水によって醸しだされた香りが、京都府産の酒造好適米「祝」のやわらかな旨味と調和します。口に含んだ時の果実香と、ほのかな余韻をお楽しみください。
商品仕様
製品名: | 十石(じっこく) 純米吟醸 祝 秋 720ml |
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メーカー: | 松山酒造 |
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