綿菓子のようなフワッと柔らかく・・でも確実にスイーティー
「半蔵　アンド愛山」その果実感はやはり苺でミルク感も

「半蔵　＆アンド」。食事の相性を第一に自分の興味のある酒米に一滴入魂の蔵元です。

その酒質も今の和食向けの最高ライン日本酒に近づいて

この純米大吟醸醸は「愛山」
サンプルを開けて実は10日ほど・・味わい開き実は今が一番飲み頃かもです！?

綿菓子のようなフワッと柔らかく・・でも確実にスイーティーで、
その果実感はやはり苺でミルク感も・・つまりカキ氷

繊細甘味感がこの酒もあってやはり半蔵アンドの特徴で・・たまらないですね！


「伊賀上野の酒蔵「半蔵（はんぞう）」を醸す太田酒造、そのまだ20代の七代目蔵元が自分の責任で醸す銘柄が「＆(アンド)｣

人気銘柄「作（ざく）」さんで数年の修業を重ね、その得た知識・技術を最大限にこの新銘柄に投入。」


瓶火入れ　原料米：兵庫県産愛山100％使用　精米歩合：50％　アルコール度数：16度
製造者：三重県伊賀市　太田酒造

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