― ワイナリー資料より ー
自社畑のデラウェアとアリカントAを混醸し、田舎方式(メトード リュラル)でロゼスパークリングに仕上げました。
鶫の赤みがかった羽色に重ねてみました。泡は比較的穏やかですが、少し澱を含んでいるため、良く冷やし静置してから開けてください。
きめ細かく柔らかい泡立ち。泡は穏やかで溶け込んでいます。
淡いサーモンピンクの色調で、デラウェアの甘やかさや、白い花の香り。
やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が特徴です。SO2を添加していないため保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。
商品説明
やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が特徴です。
商品仕様
製品名: | 【日本ワイン】酒井ワイナリー 鶫(つぐみ)2022 (ロゼ・泡) 750ml |
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メーカー: | 酒井ワイナリー |
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