「雨降」の一番人気酒が入荷です。雄町の濃醇な甘味にビターな2つの要素「山廃仕込み」「倍麹」を組み合わせ、バランスを取った斬新な味わい。大人のお酒の感覚に仕上がる。
このお酒を口に入れた時、最初に感じるのはその濃厚な甘みですね!口の中で甘さが広がりますね、「とろけるような」雄町の味わいがしっかり感じられます。
そして、「ビターな二つの要素」が甘さに絡み合ってきます。
最初の要素は、「山廃仕込み」によるカカオたっぷりチョコレートのような酸味。この味わいがしっかりと広がります。
そして、もう一つのビターな要素は斬新な発想なもので驚きました!
それは「倍麹」です。通常よりも多くの麹米を使用し、麹の苦味を際立たせ、このお酒のビターさに貢献しています。
この濃厚な甘さとビターな要素のバランスは、大人のお酒の感覚を醸し出していますね。
この味わいが、麹、米、水から生まれることにただただ驚くばかりです。純米酒の可能性を広げた素晴らしい味わいですね。
原料米:岡山県産雄町
精米歩合:90%
アルコール分:13度
酵母:7号酵母
仕込み水:雨降山地下水(高度150)
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造株式会社
==============
<720ml>はこちら
==============
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「雨降」の一番人気酒が入荷です。雄町の濃醇な甘味にビターな2つの要素「山廃仕込み」「倍麹」を組み合わせ、バランスを取った斬新な味わい。大人のお酒の感覚に仕上がる。
商品仕様
製品名: | 雨降///あふり YAMAHAI 雄町 倍麹 2023 1800ml |
---|---|
メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。