貴貴醸酒を特別に杉樽に貯蔵したスペシャル。とても美味しいです!すごい!高級ブランデーのような質感であり、高級カカオに少しブランデーも加えた高級チョコレート感もあります。
飛鸞の貴醸酒を特別に杉の木樽(Ceder)に貯蔵したスペシャルロットが入荷しました。
樽貯蔵といえばワインやウイスキーではブナの木を使うのが主流ですが、飛鸞は日本らしさを狙って杉の木を使った樽に貯蔵しています。
気になる味わいですが、これはとても美味しいです!すごい!日本酒というより高級ブランデーのような質感です。貴醸酒らしい深く厚く、さらに火入れで熟れた甘味のある酒(貴醸酒)。それが日本らしい...木の湯舟のような良い香りがする杉の木、
あの良い香りがしっかり溶け込んで、甘味にさらに味わいを加えて、その濃厚な旨味と甘味が入り混じった様子はカカオが多めで少しブランデーも加えたような高級チョコレートのようです。
これは一度飲む価値があるですよ!
アルコール分:14度(原酒)
樽:杉樽No.3
杜氏:森 雄太郎
仕様:貴醸酒・生酛造り
製造者:長崎県平戸市 有限会社森酒造場
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!洋樽の香り(スモーキーさ)、杉の香りは日本酒業界からするとオフフレーバーの融合な訳ですが、意図して調和させると日本酒の新たな価値を生み出す素晴らしいアイテムになるような気がしております。
商品仕様
製品名: | 飛鸞(ひらん) 貴醸酒 杉樽貯蔵 Reborn×Ceder 500ml |
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メーカー: | 八戸酒造 |
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