自然派日本酒の最高峰か!?低精白ながらも極めて清廉な甘み、さらに低精白の豊かな風味も併せ持つ。香りは濃厚な洋梨感を中心に、グレープフルーツの柑橘系の風味で飲みやすく。
「Tsuchida / 土田酒造」の「野生の12」が到着いたしました。
このお酒は、土田酒造の味わいの特徴がしっかり感じられるとともに、自然派日本酒の最高峰とも思える素晴らしい仕上がりです。
甘味は、90%の精米歩合にもかかわらず、驚くほど清廉であり、加えて90%の精米歩合に固有の豊かな風味を楽しむことができます。この2つの要素を兼ね備えることが、「Tsuchida / 土田酒造」のすべての風味に共通する素晴らしい特長です。
さらに自然派日本酒の、蔵内に生息する野生酵母と生酛仕込みの融合した独特の味わいが感じられるでしょう。濃厚な洋梨の香りを中心に、グレープフルーツのような柑橘系の風味も楽しめ、飲みやすさを引き立てる香りと酸味が特徴です。
そして「12」という名前通り、低いアルコール度数であるにも関わらず、充実した味わいをお楽しみいただけます。
まさに先述の通り、このお酒は蔵元の味わいの特徴を有し、自然派日本酒の最高傑作に思える素晴らしい仕上がりだと感じました。
精米歩合:90%
アルコール分:12%
使用酵母:酵母無添加
仕様種麴:焼酎用黄麴、焼酎用白麴
製造者:群馬県利根川 土田酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!自然派日本酒の最高峰か!?低精白ながらも極めて清廉な甘み、さらに低精白の豊かな風味も併せ持つ。香りは濃厚な洋梨感を中心に、グレープフルーツの柑橘系の風味で飲みやすく
商品仕様
製品名: | Tsuchida 野生の12 2024 720ml |
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メーカー: | 土田酒造 |
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