このお酒は古くもあり新しくもあります。農薬を一切使用せずに作られた自然米を使用し、全体に酸が効いて、その素材感のある味わいは滑らかに、身体に抵抗なく染み込んでいく
このお酒は古くもあり新しくもあります。農薬を一切使用せずに作られた自然米を使用し、今の日本酒ファンをうならせるような味わいを持っている「にいだしぜんしゅ しぼり」をご紹介いたします。
このお酒のスペックは「生もと仕込」であり、乳酸、酵母、および他の加工助剤や酵素剤もすべて無添加となっています。
舌に広がる自然米の素材感は素晴らしく、全体的に酸味が綺麗に効いて、爽やかに、身体に抵抗なく染み込んでいく感覚があります。
そして、お米と葡萄の違いはあるかもしれませんが、このお酒は野生酵母で醸造されるナチュラル・ワインとも共通するような感じがあります。
精米歩合も85%に抑えて、「にいだしぜんしゅ」が進めるエコな世界は本当に素晴らしいですね。
原料米:自然栽培米(無化学肥料・無農薬栽培)
精米歩合:85%
酵母無添加(蔵つき酵母)
アルコール度数:15.5度
製造者:福島県郡山市田村町 仁井田本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!このお酒は古くもあり新しくもあります。農薬を一切使用せずに作られた自然米を使用し、全体に酸が効いて、その素材感のある味わいは滑らかに、身体に抵抗なく染み込んでいく
商品仕様
製品名: | にいだしぜんしゅ 生もと しぼり生 酵母無添加 720ml |
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メーカー: | 仁井田本家 |
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