「1,950円(税別)」この価格帯で、旨い酒として評価できる味わいも持っている、驚きの純米酒。米の芳醇な味わいを存分に引き出し、辛口の仕立て
「1,950円(税別)」この価格帯では、一般的にはアルコール添加量が多い酒が主流とされています。
しかし、このお酒はこの価格帯で、旨い酒として評価できる味わいも持っている、驚きの純米酒が造られています!
原料米は、元来、ご飯用のお米である「中生新千本」を使用し、米を2割削っただけの80%仕込みとなっています。
通常はハンディキャップとなる要素も、この蔵の技術力で上手くカバーされています。
米の芳醇な味わいを存分に引き出しながらも、辛口の仕立てにすることで、美味しさと鮮やかなキレを兼ね備えたお酒に仕上げています。
この蔵の技術の高さや真髄を見たことで、素晴らしいと感じています!
原料米:中生新千本
精米歩合:80%
アルコール分:17度
杜氏:西垣昌弘
製造者:広島県東広島市西条本町 亀齢酒造株式会社
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