自然派・ナチュラルワインの現代の生きる伝説 「フリップ・パカレ」のヌーヴォー予約開始です。
自然派・ナチュラルワインの現代の生きる伝説、そんな存在がフィリップ・パカレ
その創始者的存在のマルセル・ラピエールの甥っ子に生まれ、その指示により自然派ワインの理論を考えた「ジュール・ショーヴェ」先生。（戦後の大量生産時代、化学薬品付けの畑と葡萄造りを嘆き、お爺さんの時代のワインに戻ろうと理論を考えた）に師事。
その後ロマネ・コンティのオーナーの1人でもある「ブリューレ・ロック。」で醸造長として働き、その後独立。
30年以上フランス在住し、自然派ワインの日本への輸入を手掛けたIさん曰く
「フィリップは自然派ワインを理論的に説明できる唯一の人だ！
どんな温度でどんな酵母が動く、とか全て解っている」
先日私たちもワイナリー訪問し、その素晴らしさを肌で感じてきました。
難しいヴィンテージの2017でしたが、ブルゴーニュの銘醸地を全て無農薬栽培ビオ・ロジックで、醸造も全て野生酵母でナチュラルな醸造で（補酸・補糖なし）でやりきる。
それぞれの土地の葡萄を見ながら、それぞれにあった醸造で、結果的にその土地のテロワールを引き出したということで2017も満足な出来になったそう。
ボージョレは彼の出身地でもあり原点、今年も彼らしい完成度の高いナチュラルなヌーヴォー（プルムール）を造ってくれるだろうと思います。
商品説明
自然派・ナチュラルワインの現代の生きる伝説 「フリップ・パカレ」のヌーヴォー予約開始です。
商品仕様
| 製品名: | Beaujolais Vin de Primeur ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール(ヌーヴォー)2019 |
|---|
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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