23歳の酒造りに目覚めた次期蔵元が、今季初めて個性が際立ったお酒を完成させた。苺のような香りと豊かな甘みが、酸味によって縦横無尽に交差する、そして長い余韻を感じさせる。
愛知県西尾市の「奥」を醸す山崎合資さんには、新しい風が巡っております。
「奥」ブランドを立ち上げた先代蔵元の子息である2001年生まれ、23歳の若き「山崎真幸」さんは、酒造りに目覚め、取り組んでいた大学院での学業をストップさせ、六代目蔵元を目指して醸造試験所や他の蔵元で修業を積んで蔵元に戻り今までに無い酒質を目指し奮闘しています。
最も刺激のある修行の場となったのは、若手蔵元として注目を集める新潟県佐渡の「雅楽代（うたしろ）」。そこでの経験を胸に、昨年「奥 Traial Brewing」を醸し出日本酒イベント「若手の夜明け」の選考会でトップクラスの高評価を受け、実績を挙げました。
そして迎えた、2024BYの今年の新酒において、初めて彼の個性が際立ったお酒が完成しましたので、ご紹介いたします。
14度の原酒生「山崎醸 夢吟香 DREAM」です。
苺のような香りと豊かな甘みが特徴のこのお酒は、昨年とは異なる酸味があり、酸味が縦横無尽に交差し、味わいを立体的にし、非常に長い余韻を感じさせます。
その香りと甘み、酸味の組み合わせは他に類を見ないお酒を醸し出しております。
原材料：愛知県産夢吟香100％
精米歩合：50％
アルコール度数：14度
日本酒度：-6
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
製造者：愛知県西尾市幡豆町 山崎合資会社会社
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！23歳の酒造りに目覚めた次期蔵元が、今季初めて個性が際立ったお酒を完成させた。苺のような香りと豊かな甘みが、酸味によって縦横無尽に交差する、そして長い余韻を感じさせる。
商品仕様
| 製品名: | 奥（おく）山崎醸（やまざきかもし） 夢吟香 DREAM 14度 原酒生 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 山崎合資会社会社 |
お客様の声
| 封切ハンター様 | 投稿日：2025年01月30日 |
おすすめ度：
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次期蔵元？が造った新生DREAM
切れの良い酸味が美味しかったです 今後山崎醸は注目です |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
