甘みに加えて、お米が持つミネラルや粘土の風味、そのとろけるような感触など、人間が本能的に美味しいと感じる味わいが、この酒には豊かに含まれています。
美郷錦は、秋田県の酒米の1つです。山田錦と美山錦を両親に持ち、その高品質な原料米は広く知られています。特に、近年は秋田県の人気酒蔵が積極的に使用し、美郷錦を代表的な酒米の1つに押し上げています。
そして、この美郷錦を初めてWダブリュとの組み合わせで使用した結果は、予想以上の出来栄えとなりました。
口に含んだ瞬間、まず感じるのはその「甘味」ですが、それだけではありません。
お米が持つミネラルや粘土の風味、そのとろけるような感触など、人間が本能的に美味しいと感じる味わいが、この酒には豊かに含まれています。
これこそ真に「お米の味の純米吟醸」と言えるもので、良い農家が育てた高品質なお米を、Wの見事な醸造技術が引き出しているのです。
アルコール度数:17度
原料米:秋田県産美郷錦
精米歩合:50%
製造者:岐阜県飛騨市古川町 渡辺酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | W(ダブリュ) 美郷錦50 純米無濾過原酒生 1800ml |
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メーカー: | 渡辺酒造店 |
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