猫の蔵元・萩の鶴「なんて見事なラフランス」少し濾過を控えめにすることで微かな濁りを感じさせ、まるでラフランスの皮を思わせるニュアンス、そして麹の苦味がその種のようでした。
コンセプトワーカーズさんの人気シリーズ「くだもの」から、宮城県の猫の酒蔵「萩の鶴」さんが新作をリリースしました。
「なんて見事なラフランス」という名前のそのお酒は、名前からして相当にラフランスらしい果実の印象が期待されますね。
テイスティングしてみましたが、「おお!確かに再現度が高いです」
最初に目を引くのは、しっかりとした果実の印象です。透明でみずみずしく美味しく、飲み進むほどに繊細で、まさにアイスフルーツバーのような感じです。
そしてその果実の印象は間違いなくラフランスであり、メロンのようでもありますが、少し濾過を控えめにすることで微かな濁りを感じさせ、まるでラフランスの皮を思わせるニュアンスが漂います。
そして最後には「麹の苦味」が現れますが、これがラフランスの種のような苦みであり、計算されたものか偶然か、実に素晴らしいラフランスでした。、確かにこれは「なんて見事なラフランス」でした。
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度:-1
酸度:1.63
アミノ酸度:1.0
製造者:宮城県 萩野酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 萩の鶴(はぎのつる) くだもの なんて見事なラフランス 生酒 1800ml |
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メーカー: | 萩野酒造 |
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