「水酛仕込み 愛山」この原料米ならではのキュートで女性らしい魅力を散りばめ、この水酛の酸味がさらに複雑さや深みを加え、爽やかささえも引き出されます!
この水酛は、日本初の酒母造り製法であり、「菩提酛」とも呼ばれています。生米に水を加えて発酵した乳酸菌をベースにして、酒母を作っていきます。
その濃厚で酸味豊かながら、柔らかく淡い印象は、この古典的な酒母の仕込みによってだけ生まれる特別な味わいがあります。
この蔵元は、神奈川県伊勢原市に位置し、人気の酒米「愛山」を使用してこの醸造方法を採用しました。
愛山ならではのキュートで女性らしい魅力を散りばめつつ、この水酛の酸味がさらに複雑さや深みを加え、爽やかさも引き出されます!
これまでに味わったことのないまったく新しい体験で、驚かされましたよ!
そしてこれは酵母無添加仕込みということで、これにも驚かされました。ぜひお試しいただきたい素晴らしいお酒です。
原料米:兵庫県産愛山100%
水:雨降山地下水(硬度150)
精米歩合:60%
アルコール分:13度
仕様:酵母無添加
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造株式会社
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「水酛仕込み 愛山」この原料米ならではのキュートで女性らしい魅力を散りばめ、この水酛の酸味がさらに複雑さや深みを加え、爽やかささえも引き出されます!
商品仕様
製品名: | 雨降///あふり 純米 MIZUMOTO / 水もと仕込 愛山 1800ml |
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メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
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