優しくキュートに旨い。
九郎右衛門の中のさまざまな技術が結集した一本。「愛山米」を使用し、「13度原酒仕立て」であり、「生酛仕込み」といった要素が組み合わさる。
【再入荷です!】
2023年ロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジで最高位「チャンピオン・サケ」を獲得した「十六代九郎右衛門」。
この蔵元は最近話題になっていますが、その名声の背後には多くの試行錯誤と技術の蓄積があります。
このお酒は九郎右衛門の銘酒の中でも、さまざまな技術が結集した一本です。具体的には、「愛山米」を使用し、「13度原酒仕立て」であり、「生酛仕込み」といった要素が組み合わさっています。まさにパズルのようなお酒です。
仕上がったお酒は、13度原酒仕立てにすることでしか味わえなかった素晴らしい風味に仕上がります!まず、蔵元のテロワール(仕込み水)が豊かなミネラルを含んでいることがよく分かります。それがお酒に躍動感を与えているかのように感じられます。
そして、愛山米がさらに可愛らしさを添え、輝き☆を増します。さらに、通常の仕立てでは受け取り切れない要素を、生酛仕込みの酸が優しくまとめ上げます。
このお酒にはまだまだ未来の風味が広がっていると感じますので、ぜひセラーなどで熟成させてみてくださいね。
原料米:兵庫県産愛山:100%
精米歩合:55%
アルコール:13度
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!優しくキュートに旨い。九郎右衛門の中のさまざまな技術が結集した一本。「愛山米」を使用し、「13度原酒仕立て」であり、「生酛仕込み」といった要素が組み合わさる。
商品仕様
製品名: | 十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん) 生酛純米 愛山13 1800ml |
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メーカー: | 湯川酒造店 |
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