1800mlのみの入荷。
弱微発泡にごり「飛良泉」独自の強い甘みと強い酸味のバランス感が光る。特にグレープフルーツのような酸味は刺激が少なく、その果実的感覚で飲みやすさも引き立つ。
2022BYから、斎藤蔵元がご自身で製造を統括する新体制になった「飛良泉」。
この変革により、すべてのお酒が自然乳酸の山廃仕込みに統一され、酵母も定番酒やFOUR SEASONS の7号酵母、「HAKUCHO」「マル飛」のNo.77号酵母の2種類に統一されました。そして、この「にごり酒」がその新しいスタートを締めくくることになりました。
このお酒は、強い甘みと強い酸味のバランス感が絶妙です。それはこの蔵元ならではの特徴であり、このお酒の魅力のひとつと言えます。
具体的には、弱火入れで微発泡に仕上げられた「にごりざけ」は、非常にクリアな甘みがあります。
さらに、特に特徴的なのは酸味で、グレープフルーツのようなほんのりした柑橘の風味がたっぷりと感じられます。この酸味は刺激が少なく、その果実的な酸によって飲みやすさも引き立っています。
原料米:秋田県産美山錦96%使用
秋田県産秋田酒こまち4%仕様
精米歩合:60%
アルコール分:14度
日本酒度:-18
酸度:3.2
製造者:秋田県にかほ市 株式会社飛良泉本舗
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!弱微発泡にごり「飛良泉」独自の強い甘みと強い酸味のバランス感が光る。特にグレープフルーツのような酸味は刺激が少なく、その果実的感覚で飲みやすさも引き立つ。
商品仕様
製品名: | 飛良泉(ひらいずみ) マル飛 にごりざけ 1800ml |
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メーカー: | 飛良泉本舗 |
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