楯野川。2021年「酒未来」の素晴らしさ!
ミディアムに良く溶け、取り巻く酸が果実的な柑橘を帯びて・・
とても美しい、そこに山形新酵母のリンゴや洋梨の香りが絡んで。
山形の人気酒米「酒未来」、楯野川は初めてその人気酒米にチャレンジ。
そして・・特に2021年収穫のこの米による蔵元の酒は素晴らしくて、
この米の評価は自分の中で大きく上がってきました。
この酒も素晴らしい出来、ミディアムに良く溶けて、奥行きがあって、
そこに取り巻く酸が果実的な柑橘を帯びて・・とても美しい。
そして初めて使用したという山形の新酵母「YK009」、
山形らしい果実感、リンゴや洋梨を表現!
香しくかつ、楯野川らしくお酒の味わいに溶け込んで、素晴らしいバランスです。
原料米 :山形県産酒未来 100% 酵母:YK009
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「酒未来」の素晴らしさ!ミディアムに良く溶け、取り巻く酸が果実的な柑橘を帯びて・・とても美しい、そこに山形新酵母のリンゴや洋梨の香りが絡んで。
商品仕様
製品名: | 楯野川(たてのかわ) 我流 酒未来 純米大吟醸 720ml |
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メーカー: | 楯の川酒造 |
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