やわらかな口当たりと端麗な味わい。
冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
使用米 五百万石(麹米)、越路早生等(掛米)
精白度 55%
使用酵母 協会7号
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