水と原料米=風土を出すという醸造方針の元、協会九号酵母を選定!
葡萄でいうとメルロー、シャルドネ共通言語で発酵力が安定しているその酵母で水と原料にフォーカスを当てる
飲んで思ったのは「静かなる美酒」ということ。
綺麗な酸と香り甘味、それぞれが程よく・バランス良くあり
結果として蔵が出したかった土地感が全面に、そこが旨い!静かに旨い
アルコール度数 16~17度 原料米 五百万石、山田錦 精米歩合50%
三重県多気郡大台町 元坂酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!水と原料米=風土を出した ”静かなる美酒” 「酒屋八兵衛 純米吟醸 生 香り酵母」 綺麗な酸と香り甘味、それぞれが程よく・バランス良く
商品仕様
製品名: | 酒屋八兵衛(さかやはちべえ) 純米吟醸 無濾過生酒 1800ml |
---|---|
メーカー: | 元坂酒造 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。