「ＴＨＥおりがらみ」柔らかい木綿のような甘味とフワッと軟水！
心地よすぎるぞ～♪「津島屋」
ＴＨＥおりがらみ！これこそ「おりがらみ」
木綿のような感触で、夏祭の「綿菓子」のようなフワッとした甘味。それがゆっくり続いていく。
それを取り巻くの軟水！これもフワッとつまりそれが二乗のような感じで！
「おりがらみ」と「水感」が非常にマッチングしている感じ♪
これは名作。「おりがらみ」ってこうでなくっちゃね♪（ＯＫ）
使用米 長野県産ひとごごち 精米歩合60％
アルコール度数 16度 杜氏 酒向 博昭
岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造
昨年秋、仕込み開始頃に蔵訪問しました。その記事を再掲載します♪
↓ ↓
明日が初蒸し。まさに2014ＢＹの製造始まる直前の訪問でした。
名鉄犬山線の終点「新鵜沼」へ、そこでＪＲ高山線に乗り換え二駅で「美濃太田」です。駅よりは徒歩10分。
蔵は旧中山道沿いにあります。目の前にはライン下りも行
蔵の敷地面積は広く、地元でしっかり愛されている蔵だという印象。
渡辺蔵元と酒向（さかい）杜氏にご対応いただく。
今日１本目の酒母麹用のお米を初洗い。明日は「初蒸し」とのことで、2014BY H26ＢＹが始動というまさにその日。
蔵は綺麗に清掃、整備されて、もう始まるぞ！というまさに臨戦態勢！
お米は初使用の富山県産「雄山錦（おやまにしき）」。ひ
例年に初蒸しは「美山錦」だけど、今年は冷夏の影響で米
あと、変更点は今季はワイン酵母の酒が増えたり、純米系
ワイン酵母はもう10年以上造っていて、（もともとはラ
「モロミ」も15日で止めるし、それもマイナス20台の
それで、それ以上進めると、味わいのバランスがとれなく
それで、最後は今のお酒を試飲。「純米吟醸 美山錦瓶囲いの今年の香りと味バランスはやっぱりいいね」って皆でうなずきあう。
後、個人的には7号の山田錦純米がよかった！ 7号酵母が自分の中ではマイブームです。
あとは蔵の水が「軟水」なのでそれをどう生かすか？とか。
それと！ これは言われて初めて気づいた（前に聞いてたかも？） 香り系は「純米吟醸」表示で7号や14号の味重視は「純米酒」表示 ということ。
私も初めて気づいたくらいだから皆さんも知らないのでは、そこが解りやすいといいな～という提案もしたりとか。
そんな感じでした！
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！「ＴＨＥおりがらみ」柔らかい木綿のような甘味とフワッと軟水！心地よすぎるぞ～♪「津島屋」
商品仕様
| 製品名: | 津島屋（つしまや） 純米酒 ひとごこち全量 おりがらみ生酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 御代桜酒造 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
