今迄に無い味わいの笑四季、瑞々しいモダンの中にクラシックの旨さ。
ゆらゆら水が流れ甘味がゆるゆる顔を出す、そこから口の中で転がると、豊潤な米味が溢れてくる
想像がどんどん巡ってくるようなネーミングの笑四季劇場。飲み屋さんにこんなメニューがあったら思わず注文してしまいますね!
「エンプティ」 ”からっぽの”という意味。もしかして前季醸造分の最後の出荷ということで、蔵の在庫が空っぽ・・から名付けた?(そんなことは無いでしょう💦)
お酒の話に戻しますと、笑四季の初の「美山錦」での醸造、「美山錦」というと長野県や秋田県や宮城県辺りでの東日本での栽培米のイメージで、早生の硬い品種のイメージ
最近は滋賀県でも栽培が始まっているそうで、超早生(早い時期の田植え、早い刈り取り)で、笑四季も硬いイメージで醸造してみると。とても良く溶けて驚かされたという。
今迄使わなかった品種だけあり、今までに飲んだことの無い「笑四季」が出来上がっているよう。
瑞々しいモダンの中にクラシックの旨さ!
ゆらゆら水が流れ甘味がゆるゆる顔を出す、そこから口の中で転がると、豊潤な米味が溢れてくる!
七号酵母らしいナチュラルな香りもこの味わいにピッタリで。
原料米:麹米:滋賀県産美山錦 精米歩合:50% 使用酵母:きょうかい701
アルコール度数:15度
製造者: 滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一の日本酒通販。今迄に無い味わいの笑四季、瑞々しいモダンの中にクラシックの旨さ。ゆらゆら水が流れ甘味がゆるゆる顔を出す、そこから口の中で転がると、豊潤な米味が溢れてくる中酒、あっさり六号系酵母、酸の少ない硬水、味わい深い山田錦「笑四季劇場 ホテル トワイライト」想像がどんどん巡ってくるようなネーミングで
商品仕様
製品名: | 笑四季(えみしき)劇場 エンプティ 七号酵母 美山錦 1800ml |
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メーカー: | 笑四季酒造 |
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