「うすにごり」のフレッシュさやミルキーな風味さえも、プレーンな仕込み水と見事に調和し、さらに進化を遂げた「Ohmine」が表現される。それは芸術品とも言える感動的な旨さ
Ohmineの夏酒は、山田錦のうすにごり生酒となっております。
「Ohmine」は、プレーンでナチュラルな印象を持ちながらも、仕込み水の純粋さと米のおいしさ・甘さが見事に融合しているという特徴を持っておりますが・・
今回の夏酒では、「うすにごり」のフレッシュさやミルキーな風味さえも、プレーンな仕込み水と見事に調和し、さらに進化を遂げた「Ohmine」が表現されております。
そして、一つになったそれは、最後には驚くべき軽やかさと優しさが、完璧にまとめられております。
その感動的な美味しさは、繊細な和菓子のような職人技が光る和の食文化の芸術品とも言え、感動的な旨さをお楽しみいただけることでしょう。
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:14.5度(原酒)
製造者:山口県美祢市秋芳町 大嶺酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | Ohmine 3grain / 大嶺3粒 夏純かすみ生酒 山田錦 1800ml |
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メーカー: | 大嶺酒造 |
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