二つの酒米のぶつかり合いの中から、法則的なものを見つけた?飲み頃「笑四季劇場」。
香りと柔らかさと旨味が共存して、飲み頃の旨口吟醸酒という形に上手く昇華されています。
想像がどんどん巡ってくるようなネーミングの笑四季劇場。飲み屋さんにこんなメニューがあったら思わず注文してしまいますね!
「混沌のなかの法則」 単一米で醸すことが多い「笑四季」の中でも珍しく麹米(渡船)と掛米(山田錦)と2種の酒米を使用、
その造りの中でその二つの酒米の味わいのぶつかり合いの中から、何か法則的なものを見つけたのか?と深読みしてしまいます。
笑四季らしく香りが良く立ちますが、よく溶け込んだ暖かみある味わいで・・
ナチュラルな穀味も含まれた、熟れた複雑さもあり・・転がせば転がすほど旨く味わえる。
それで重い感じは全く無く、笑四季らしく綺麗で柔らか酸味が生きて、程よい長さでしっかり味あわせてくれる。
まるで笑四季の今季集大成のようです、是非お楽しみください。
原料米 麹米:滋賀県産渡船2号 掛米:滋賀県産山田錦
精米歩合:50% 使用酵母:笑四季吟醸酵母 アルコール度数:15度
製造者: 滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。二つの酒米のぶつかり合いの中から、法則的なものを見つけた?飲み頃「笑四季劇場」。香りと柔らかさと旨味が共存して、飲み頃の旨口吟醸酒という形に上手く昇華されています。
商品仕様
製品名: | 笑四季(えみしき)劇場 混沌のなかの法則 1800ml |
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メーカー: | 笑四季酒造 |
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