どこにも無い味わいの「食中酒」、非常にメロンのような香りが際立つ、他と異なるのは究極まで甘さを抑えて、仕込水が活かされ、豊富なミネラルとシャープな味わいが際立っています。
雨降はどこにも無い味わいのお酒を目指しています。
このお酒は、「食中酒」のカテゴリーに属し、そのコンセプトに基づいて作られたお酒であり、プロトタイプとして地元のブランド「菊勇」でリリースされました。
その味わいは、非常にメロンのような香りが際立つ吟醸酒ですが、他と異なるのは究極まで甘さを抑えている点です。
これにより、「雨降」の名にふさわしい「雨降大山」からの伏流水が活かされ、豊富なミネラルとシャープな味わいが際立っています。
その水のみずみずしさと、キュートで華やかな香りに魅了され、お酒もお食事もスムーズに進むことでしょう!食卓を素敵に演出してくれるお酒ですね!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
芳醇辛口の逸品、吉川醸造の純米酒。
新しく「吟仕込」になりました。
国内有数の硬水である雨降大山の地
下伏流水で、より丁寧にじっくりと。
古きよき伝統と革新的技術の融合で、
深い余韻のある味わいのお酒です。
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原材料名:米(国産)、米麴(国産米)山形県産出羽燦々100%
精米歩合:65%
アルコール分:16度
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 雨降(あふり)/// 菊勇 吟仕込みの純米酒 1800ml |
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メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
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