独自の美味しさを探求「シラキク」「黒麹」を「黄麹」と併用して使用。ワイングラスが良く合い、「甘み」と「酸」が融合、立体的で煌めくような瑞々しい印象の味わいを楽しめる。
「Shirakiku / シラキク」の秋酒は久しぶりの発売となります。
かつては円熟純米という名前で販売されていましたが、今回は「からくれなゐ(濃い紅色)のSHIRAKIKU」というこの蔵元らしい個性のある名前で販売されることになりました。
その味わいは、この蔵元らしい熟成した風味とガス感のあるフレッシュさを兼ね備えた、飲みやすい秋酒となっております。そこには微かなスモーキーさが加わり、この蔵元独自の美味しさが演出されています。
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【蔵元の資料より】
秋は夕暮れ。
水面の紅葉を眺めながら日本酒で乾杯。
季節を越えて熟成することで、よりまろやかで
ふくよかな味わいとなりました。
秋限定のひやおろしです。
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原料米:全量コシヒカリ(丹後産)
アルコール分:15度
製造者:京都府丹後市 白杉酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!今回はコシヒカリの味わいを感じつつも、ほのかに香る華やかな香りに仕上げ、また酸味を抑えることにより、食中酒としてより料理に寄り添う一本となりました。
商品仕様
製品名: | からくれなゐのSHIRAKIKU / シラキク 秋酒 1800ml |
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メーカー: | 白杉酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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今回はコシヒカリの味わいを感じつつも、ほのかに香る華やかな香りに仕上げ、また酸味を抑えることにより、食中酒としてより料理に寄り添う一本となりました。