優しくて飲みごたえある13度の九郎右衛門
持ち味の良くお米が解かしたポテンシャルに手の内の「山廃仕込み」技術を加えて、
さっぱり&旨さの最高の1本に
しっかりした技術のバリエーションを持つ十六代九郎右衛門の湯川杜氏、
良くお米が解けた甘味と旨味が持ち味・・そのポテンシャルに手の内の「山廃仕込み」技術を加えて、13度の低アルコール純米造りにチャレンジしたのがこのお酒です。
13度台で搾る・・つまり発酵中のモロミの段階でしっかり水を加えていっても、印象的な酸味で味わいに飲み応えをもプラス!薄っぺらくならない味わいのしっかりしたお酒が出来上がりました。
無論さっぱりしていますが、お米の味わいも酸味もバランスよくあって13度台のお酒とは思えない旨さが乗る
旨くて、しかも低アルコールで体にも優しいって最高過ぎる純米酒と思いませんか!?
原料米:長野県産美山錦(信州長和町アスパラマル? 契約栽培米) 100%
精米歩合:65% アルコール度数:13度 杜氏:湯川慎一
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。優しくて飲みごたえある13度の九郎右衛門 持ち味の良くお米が解かしたポテンシャルに手の内の「山廃仕込み」技術を加えて、さっぱり&旨さの最高の1本に
商品仕様
製品名: | 十三度台九郎右衛門 純米 原酒火入れ 1800ml |
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メーカー: | 湯川酒造店 |
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