「船中八策」のプレミアム版、中取り・槽搾りの「黒」。前半にまるでキャラメルのような濃厚さ。流れるようにすっきり、食欲をそそる辛さも巧みに取り入れられています。
魚との相性に優れるお酒として、高知県の日本酒が高い評価を受けています。特に弊店では、「船中八策」が大変人気です。
今回の新入荷は、限定版の『黒』で、「中取り・槽搾り」仕様となっており、いわば「船中八策」のプレミアムバージョンと言える仕上がりです。
このお酒は毎年大変人気があり、瞬く間に完売してしまう商品です。お客様方のお待ちかねの新入荷となります。
味わいについては、前半は上品に甘味や旨味が感じられ、まるでキャラメルのような濃厚さもあります。そして、流れるようにすっきりとしており、船中八策らしい食欲をそそる辛さも巧みに取り入れられています。
食事を楽しみながら、高品質な日本酒の甘味もしっかりと楽しみたい方に、今年も最適な仕上がりとなっております!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
平成25年、「船中八策」発売四半世紀・25周年を記念し、新発売したプレミアムバージョン。
毎年全国で大人気で、発売と同時に即完売となっています。
モロミ段階までは通常の「船中八策」と同様ですが、その後の「搾り」「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等を、大吟醸レベル同様に変更したもの。
「搾り」は、昔ながらの「酒槽」を使った「槽搾り」。
さらにその中の「あらばしり」と「責め」の部分を除いた、いわゆる「中取り」のみを使用。
そして「瓶詰め」後に1回のみ「瓶火入れ」を行い急冷し、マイナス5℃以下の冷蔵庫にて「瓶貯蔵」を行ったものです。
ナチュラルで華やかな上立ち香が鼻をくすぐり、品格のある含み香が広がり、
鮮烈で輪郭のハッキリした味わいが絶妙なバランスで柔らかく口中に膨らみ、後口は心地良いほど爽やかにキレてゆく・・・
まさに料理と共に味わう食中酒として最高レベルの酒質に仕上がったと自負しております。
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精米歩合:60%
アルコール分:16度以上17度未満
製造者:高知県高岡郡佐川町 司牡丹酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「船中八策」のプレミアム版、中取り・槽搾りの「黒」。前半にまるでキャラメルのような濃厚さ。流れるようにすっきり、食欲をそそる辛さも巧みに取り入れられています。
商品仕様
製品名: | 船中八策(せんちゅうはっさく) 純米超辛口 槽搾り 中取り『黒』 1800ml |
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メーカー: | 司牡丹酒造 |
【当店からのお願い】
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