お米の風味と香りが絶妙なバランスで溶け合う「イチゴの花酵母」イチゴのスィート感が存分に感じられますが、香りは複雑でナチュラルな印象。
「来福」では、さまざまな花酵母を使用して様々な種類のお酒が醸造されています。今回ご紹介するのは、「純米吟醸 イチゴの花酵母」。このお酒は実際にイチゴの花から収穫された酵母で仕込まれています。
その花酵母を収穫することは非常に難しく、たとえば1,000個の中から1つ取り出すのも至難の業だと言われています。
このような酵母は天然酵母に近く、発酵力も低く、醸造には細心の注意が必要だとされています。
出来上がったお酒はイチゴのスィート感が存分に感じられますが、香りは複雑でナチュラルな印象を与えます。
味わいは、最初は米の風味が主体となっており、後半には急速にイチゴの風味が感じられます。そして、お米の風味と香りが絶妙なバランスで溶け合い、食事との調和が素晴らしい点が、このお酒だけでなく、花酵母を使用したお酒全般に言えることです。
精米歩合：55%
アルコール度数：16度
酵母：東農大分離株
製造者：茨城県筑西市 来福酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！お米の風味と香りが絶妙なバランスで溶け合う「イチゴの花酵母」イチゴのスィート感が存分に感じられますが、香りは複雑でナチュラルな印象。
商品仕様
| 製品名: | 来福（らいふく） 純米吟醸 イチゴの花酵母 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 来福酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
