古来の仕込配分で「楯野川 飛切濃厚仕込」味わいが濃密!
甘味と旨味をギュッと詰め込んだよう。それでも酸もあって・・後味スッキリで通常のモダン酒のように飲める
飛切濃厚仕込・・・水を現代の通常仕込みより少ない量で仕込む方法。それは江戸時代に行われていた仕込配分に近いものです。
その味わいは・・濃密!甘味と旨味をギュッと詰め込んだよう。
それでも酸もあって・・後味スッキリで通常のモダン酒のように飲めてしまいます(good)
江戸時代にこんな酒が好まれたのは・・その時代は甘味なものが今より少なくて、より甘くて濃厚な物への要求が強かったらしいですね。
ロック、水割りも良いですね。食の相性としては牛肉とかチーズとか濃厚な食材と合わせたい!
原料米 出羽燦々 50%精米 アルコール度数17度
山形県酒田市 楯の川酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!古来の仕込配分で「楯野川 飛切濃厚仕込」味わいが濃密!甘味と旨味をギュッと詰め込んだよう。それでも酸もあって・・後味スッキリで通常のモダン酒のように飲める
商品仕様
製品名: | 楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 1800ml |
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メーカー: | 楯の川酒造 |
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