荷札酒の中では辛口仕上げの「亀の尾」。柔らかく長く綺麗に溶かして、品種改良されてないお米の持つエネルギーが複雑な旨さやミネラル感になって感じられる。
加茂錦の荷札酒ブランドから、3回目となる亀の尾が登場です!
手を加えられていない「亀の尾」は、加茂錦の醸造力によって古い在来種の個性がモダンな味わいの中で引き出されています。
その味わいは、上からは加茂錦の技巧が感じられるもの。柔らかくて美しく溶け、余韻も長く続きます。
一方、下からは「亀の尾」のポテンシャルが十分に発揮され、品種改良されていないお米のエネルギーが複雑な旨さやミネラル感として感じられます。
このバランスは加茂錦の中では辛口に仕上げられており、この蔵にとっては「亀の尾」のベストバランスと感じられました。
モダンな中で、複雑な旨さへのバランスに優れた、素晴らしい味わいです。
原料米:山形県産亀の尾80%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:新潟県新潟市 加茂錦酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!荷札酒の中では辛口仕上げの「亀の尾」。柔らかく長く綺麗に溶かして、品種改良されてないお米の持つエネルギーが複雑な旨さやミネラル感になって感じられる。
商品仕様
製品名: | 加茂錦(かもにしき) 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 しぼりたて 1800ml |
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メーカー: | 加茂錦酒造 |
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