初の富山県産雄町を使用『羽根屋』。
ミネラル感のあるシャープな水の流れに、『雄町米』が酸によって引き立てられ、魅惑的な味わいをもたらしてくれます。
富山県富山市に位置する「羽根屋(はねや)」は、小さなタンクを使用して、すべての工程を大吟醸のように丁寧に日本酒を醸造しております。
今回は、限定酒の中でも大変人気のある"雄町"が入荷いたしました。なんと今回は初めて富山県産の雄町米を使用しています。
ミネラル感のあるシャープな水の流れに、『雄町米』が酸によって引き立てられ、魅惑的な味わいをもたらしてくれます。
その味わいはミディアムながらも迫力に溢れております。
改めて感じるのは、10年間休むことなく、365日吟醸造りを続ける実力がしっかりと反映されているということです。他の蔵元のおよそ2倍~3倍の経験値を1年で得ております。その実力や醸造の技術がこのお酒の品質にも反映されているのですね!
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蔵元からのコメントより
「裏ラベルより」
山田錦や五百万石の祖先となる「雄町」。
栽培や扱いが難しいこの酒米を、
この地、富山で特別に契約栽培いただいた
稀少な富山県産雄町を使用し、
当蔵独自の技術で丁寧に醸した純米吟醸です。
原生種ならではの野性味のうちに
富山の柔らかな空気感を纏ったような
伸びやかで優しい味わいに仕上がりました。
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原料米:富山県産雄町 100%
精米歩合:60%
アルコール分:15度
製造者:富山県富山市 富美菊酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!初の富山県産雄町を使用『羽根屋』。ミネラル感のあるシャープな水の流れに、『雄町米』が酸によって引き立てられ、魅惑的な味わいをもたらしてくれます。
商品仕様
製品名: | 羽根屋(はねや) 純米吟醸 富山県産雄町 生原酒 720ml |
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メーカー: | 富美菊酒造 |
※当店からのお願い
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