四季醸造の設備を生かした”しぼりたて生酒”。ご飯米「つや姫」そのピュアな甘味は魅力的。 それを素晴らしい麹造りからの酸が綺麗に取り囲んで味わい長く感じれるよう流れる。
蔵に冷蔵設備を完備し、1年中休まず酒造りを行う蔵元「栄光冨士」。
今回、その蔵元から「しぼりたて」のフレッシュな生酒「日之輪」が入荷いたしました。
この酒には、山形県で全国的にも知名度が高い「つや姫」というご飯用のお米が使われています。
ただのご飯用のお米と思われるかもしれませんが、近年ではその食味の良さを引き出すお酒の製造が増えており、他では味わえない魅力的な生酒が生まれております。
この酒の特徴は、ご飯用のお米の魅力(その甘み)を最大限に引き出すこと!
そして一方で、栄光冨士の素晴らしい麹造りから生まれる酸味が絶妙に調和しており、長い余韻をお楽しみいただけます。
さらにフレッシュなガス感も加わり、香りもパワフルに引き出されております。今回も栄光冨士らしい★STARな酒に仕上がっております!☆彡
使用酒米:つや姫100%
酒米産地:山形県
精米歩合:50%
使用酵母:山形酵母
日本酒度:-5.0
酸度:1.6
アミノ酸度:0.8
アルコール分:16.7度
製造者:山形県鶴岡市 冨士酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 栄光富士(えいこうふじ) 純米大吟醸 つや姫「日之輪」 無濾過生 1800ml |
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メーカー: | 冨士酒造 |
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