独自の美味しさを探求「シラキク」「黒麹」を「黄麹」と併用して使用。ワイングラスが良く合い、「甘み」と「酸」が融合、立体的で煌めくような瑞々しい印象の味わいを楽しめる。
京都府丹後の蔵元「シラキク / Shirakiku」は、原料や仕込み配合に工夫を凝らし、独自の美味しさを探求している蔵元です。
まず、原料米ですが地元の丹後産を使用し、顔の見える生産者のお米にこだわり、その農家が作る食べるお米の「コシヒカリ」を原料米としています。
さらに、お酒造りにおいても、焼酎や泡盛用の麹菌の中でも強いクエン酸を出す「黒麹」を使用し、酒母仕込みや一部仕込みに取り入れ、通常の「黄麹」と組み合わせています。
出来上がったお酒は、スモーキーな黒麹の酸が程よく引き立ち、酸が全体を包みながら、綺麗にお米の甘みが広がっていきます。
ワイングラスがお酒に非常に合うため、それを使用すると、「甘み」と「酸」が融合し、立体的で煌めくような瑞々しい印象の味わいを楽しむことができます。
また、果実感は「メロン」を基調に感じられ、余韻には「柿」を感じさせました。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
【シラキク·ブラックレーベル·ヒトツビ】
コシヒカリで造る最高の日本酒を追求し、
たどり着いた酒母黒麹仕込み。米の旨みと
酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみ下さい。
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原料米：全量コシヒカリ（丹後産）
精米歩合：60％
アルコール分：15度以上16度未満
仕様：無濾過原酒・瓶燗一回火入れ・酒母黒麴仕込み
製造者：京都府丹後市 白杉酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！独自の美味しさを探求「シラキク」「黒麹」を「黄麹」と併用して使用。ワイングラスが良く合い、「甘み」と「酸」が融合、立体的で煌めくような瑞々しい印象の味わいを楽しめる
商品仕様
| 製品名: | シラキク / Shirakiku 純米 vibrant～ヴィブラント～ 無濾過一火原酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
※当店からのお願い
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
