自然な微生物が色彩を生み出す「桃色にごり」!。非常に滑らかな「にごり」が広がり、桃の果実感を演出しながら、心地よい発泡感で爽やかに仕上がっています。
※発泡にごりのため穴開き栓です
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≫≫≫開封注意≪≪≪
瓶内二次発酵による炭酸ガスが発生している可能性がございます。
開封の際には噴き出しに十分お気を付けください。
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「はるこい」が桃色に仕上がる「赤色酵母」を使用し、作り上げた発泡にごり酒となります。
その色調は、化学的な着色料を用いずに、酵母の働きだけで表現されており、自然な微生物が色彩を生み出すというのは、実に不思議なことですね。
さらに、「赤色酵母」は発酵力が弱く、繊細な温度管理が求められます。人気日本酒「伯楽星」も醸造する実力蔵元の技により、非常に滑らかな「にごり」が広がり、色あいと同様な桃の果実感を演出しながら、心地よい発泡感で爽やかに仕上がっています。
発酵力の低さから、アルコール度数は11度にとどまりますが、それが飲みやすさを一層感じさせる要因となっています。
保存方法:要冷蔵 -5℃~5℃
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
アルコール分:11度
精米歩合:60%
製造者:宮城県大崎市 株式会社新澤醸造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!見た目にも春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒。イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかで溌溂な味わいをお楽しみください。
商品仕様
製品名: | 【クール便必須】あたごのまつ はるこい 桃色にごり 生酒 1800ml |
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メーカー: | 新澤醸造 |
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