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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
今期の【ふかまり】の味わいは、山田錦らしい透明感がありながらもバランスの良い旨味が顔をのぞかせて、適度に熟成味を出し始めている感があります。弊社のご提案する1杯目はひやで2杯目はぬる燗でというコンセプトにふさわしい仕上がりになっております。
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アルコール度数：15度
原料米：山口県産山田錦100％
精米歩合：60％
製造者：永山本家酒造
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＜720ml＞はこちら
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【蔵元紹介 貴（たか） 永山本家酒造場 山口県宇部市】
貴(たか）を醸す永山本家酒造は山口県の宇部市にあります。
宇部というと海沿いの工業都市のイメージですがこの蔵元は山間で田んぼに囲まれた川沿いに面し、日本酒の蔵元らしい雰囲気を醸し出します。
またその蔵元の永山貴博さんとはまだ20代の若手杜氏だった頃からの20年に迫るお付き合いになり、当店にとっては深い縁を感じる蔵元の一つです。
その思想は一本背骨が通ったしっかりしたもの。
昨今の日本酒ブームの時は甘さの印象で捉えたり、もしくは酸を出してワイン的ニュアンスのお酒が多い中で、「貴」はあくまで日本酒の伝統を堅持した仕上がりを見せます。
具体的には過剰な甘味を抑え、原料米の本質的な旨味を出して、仕込水のミネラルの硬質感でお酒を切らしていく。
そういうトラディショナルなバランスの日本酒はやはり和食と共にあります。
さらに近年この蔵元が行うとしていることは・・ブルゴーニュの自然派ワイナリーをお手本に、自分の手で原料米（山田錦）を作る、もしくは近隣の契約農家で作り、そして上流の名勝”秋吉台”から流れ出るミネラル豊かな仕込水をベースに。
その原料米と仕込水でテロワール（風土）を出すというアイデンティティー。
さらに熟成による日本酒の美味しさ提案と、その価値向上も向かうべき方向としています。
そのためにその仕込量からは過分ともいえるような巨大な冷蔵熟成庫を建設、その中には1年の総生産数を全て貯蔵に廻せるくらいのキャパシティで。
”テロワール”と”熟成”この二つをキーワードに未来に”日本酒”をスケールアップしていく作業に取り掛かっているのが「貴」といえるでしょう。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！今期の【ふかまり】の味わいは、山田錦らしい透明感がありながらもバランスの良い旨味が顔をのぞかせて、適度に熟成味を出し始めている感があります。
商品仕様
| 製品名: | 貴（たか） 特別純米 ふかまり 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 永山本家酒造場 |
お客様の声
| 鬼瓦様 | 投稿日：2017年11月24日 |
おすすめ度：
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すぐに送ってくださり、ありがとうございました。とても飲みやすく美味しいお酒で満足です。
またよろしくお願いします。 |
|
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご利用ガイド
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
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午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
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※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
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申し訳ありませんが、お客様都合の返品は原則お断りしております。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
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店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。
販売場の名称及び所在地：
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
ショップ名：酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち）
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
