クラシック&モダンの「ちえびじん」。深い酸を強調、米の素材からの風味や穀物のコク、旨味を存分に楽しむことができる。たつぷりなガス感があり、爽やかで飲みやすさも申し分ない。
今回入荷の限定酒「ちえびじん生酛純米」は、通常の甘さや香りを中心に置く「ちえびじん」とは異なる風味が感じられます。
このお酒では香りを抑えつつ、「生酛仕込み」における深い酸味を特に強調しています。それにより、米の素材から引き出される風味や穀物のコク、旨味を存分に楽しむことができるのです。
加えて、たつぷりなガス感があり、爽やかで飲みやすさも申し分ありません。
通常のお酒がモダンだと言うならば、この酒はモダンでありながらクラシックな要素も兼ね備えていると言えます。
精米歩合:70%
アルコール分:15度
製造者:大分県杵築市 中野酒造
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商品説明
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商品仕様
製品名: | ちえびじん 生モト純米 1800ml |
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メーカー: | 中野酒造 |
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