「笑四季」無添加志向の技術による香り&ジューシースタイルの新酒生。「花酵母」のグラスから零れ落ちそうな香りの束、そして「渡船米」の柔らかい甘味をしっかり表現
ナチュラルさとモダンを併せ持つものお酒を志向する笑四季。
この一本では、現在の笑四季・・「古式生仕込み」を基幹に添えた、無添加志向の技術による香り&ジューシースタイルを追求しています!
香りを引き立てる酵母には、やはりナチュラル感を重視し、野生酵母に似た花酵母・オシロイバナを選びました。
グラスからこぼれ落ちそうな香りの束、そして原料は「渡船米」を選び、その柔らかい甘味をしっかりジューシーに表現しています。
モダンさを追求したお酒ですが・・その味わいはナチュラルで、優しく体の中に溶け込んでいきます。
そして、笑四季独特の上品な軽さを兼ね備え、美しく流れ、微細に磨き上げられて作られています・・・全体のパッケージングも非常に素晴らしいです。
純米大吟醸の基準で作られた・・・笑四季の酒造レベルを最も適切に表す1本と言えます!
原料米:滋賀県産渡船2号
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
酵母:東京農大花酵母オシロイバナ
製造者:滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 笑四季(えみしき) 赤い糸 花酵母オシロイバナ 古式生もと 生酒 1800ml |
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メーカー: | 笑四季酒造 |
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