在来品種「雄町」と、安定醸造技術が集約された「生酛」から生まれたお酒。モダンな手法のガス感が加わり、全体的な印象では、「クリームソーダ」のような感覚がある。
人工的な交配を受けていない、古くからの在来品種「雄町」と、先人の手により日本酒安定醸造の技術が集約された「生酛仕込み」から生まれたお酒です。
雄町の優しい南国フルーツの風味と生酛の深い味わい、さらにモダンな手法が加わって、しっかりとした炭酸感が加わり、深い旨みが際立ち、お酒の深さが引き立ちます。
全体的な印象では、「クリームソーダ」のような感覚をお楽しみいただけます。モダンとクラシックが融合して新しい味わいが生まれています。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
※無濾過無加水のまま槽場にて直詰したお酒です。
ろ過を一切行っていない為、白い沈殿物が出ることがありますが、品質には問題ありません。
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原料米:岡山県産雄町100%
精米歩合:50%
アルコール分:15度
製造者:群馬県渋川市 聖酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!在来品種「雄町」と、安定醸造技術が集約された「生酛」から生まれたお酒。モダンな手法のガス感が加わり、全体的な印象では、「クリームソーダ」のような感覚がある。
商品仕様
製品名: | 聖(ひじり) Hizirizm 純米大吟醸 雄町50 生もと 1800ml |
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メーカー: | 聖酒造 |
※当店からのお願い
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