「W」の生もと雄町は飲みやすさと旨さが見事に融合した印象。華やかな香りと雄町の南国のジューシーさ保ち、「生もと」が豊かな酸による爽やかな後キレをもたらしています。
岐阜と富山の県境に位置する蔵元、渡辺酒造店の特約店限定銘柄がW(ダブリュ)となります。
W(ダブリュ)の雄町には速醸と生もと仕込みの2つの異なる製法が存在しています。
今回ご案内するのは、迷彩(カモフラージュ)ラベルの「生もと仕込み雄町」となります。原料米には、雄町米の発祥地である高島地区の雄町が使用されました。
以前はWのイメージから生酛との結びつきが難しいと感じておりましたが、試飲を通じてその思い込みは誤解であることを理解しました。
華やかな香りと雄町独特の南国のジューシーさが保たれつつ、さらに生もと仕込みが豊かな風味と酸による爽やかな後キレをもたらしています。
飲みやすさと旨さが見事に融合した印象を受けました。そして、今回のW(ダブリュ)と雄町の相性の良さがより一層感じられました。
原料米:岡山県産高島雄町
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
製造者:岐阜県飛騨市古川町 有限会社渡辺酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「W」の生もと雄町は飲みやすさと旨さが見事に融合した印象。華やかな香りと雄町の南国のジューシーさ保ち、「生もと」が豊かな酸による爽やかな後キレをもたらしています。
商品仕様
製品名: | W(ダブリュ) カモフラージュ 高島雄町50 生もと純米 生酒 1800ml |
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メーカー: | 渡辺酒造店 |
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